Extraños Mares, EL ASADO

¿Aún recuerdas el olor de la cocina de la casa de tus abuelos?.

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Puesta en mantel y dramaturgia:

Laida Azkona Goñi y Txalo Toloza-Fernández.

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“Extraños mares arden” es una pieza de teatro documental que bucea en el desarrollo del capitalismo de las primeras décadas del siglo XX y en la estrecha relación existente entre la historia de la industria del capital, la industria minera, la del armamento y la del arte contemporáneo.

La pieza tiene dos formatos de exhibición: una versión escénica a la italiana  y EL ASADO.

Dos dispositivos pensados para desarrollar un mismo relato desde dos ópticas muy diversas.

EL ASADO desarrolla el relato documental mientras público y performers comparten una comida familiar típica del Desierto de Atacama, sencilla, sabrosa y casera. Utilizando el hecho de compartir una mesa como un dispositivo para transferir conocimientos y la comida como una poderosa herramienta para activar la memoria y hacer trabajar la imaginación.

Mesa, mantel y recuerdos.

El MENÚ reúne platos habituales en las reuniones familiares del autor de la pieza. Chileno, nacido a mediados de los 70 en la costa del Desierto de Atacama, el menú a compartir es:

Aperitivo:

Pisco sour con Rica Rica.

El pisco sour es un cóctel típico del sur de América realizado con pisco y zumo de limón. El choripan es un bocadillo de chorizo criollo. La Rica Rica es una planta aromática que se da en la zona del Altiplano atacameño.

Primer plato:

Ceviche de cochayuyo.

El cochayuyo es una alga típica del sur del Océano Pacífico.

Segundo Plato:

Asado chileno de vacío y entrañas, verduras asadas y surtido de ensaladas.

El vacío y las entrañas son dos cortes de carne de vacuno al estilo argentino habituales en las barbacoas del cono sur.

Postre:

Brownie de chocolate casero.

Vino tinto chileno, agua y zumos naturales.

Cuándo lleguemos al café la pieza habrá acabado.


EL ASADO se estrenó en Enero de 2016 en NAVE, Centro de creación y residencia de Santiago de Chile. Luego ha pasado por IPAM Grec (Barcelona), Festival proyector de Videoarte (Madrid) y Festival Sâlmon (Barcelona).